含维生素c
蔬菜和水果中含维生素C多的有西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、釉子、山楂、樱桃、草莓、杨梅等。应多食含酪氨酸与矿物质的食物,如瘦肉、蛋类、动物内脏如肝肾等(有痛风者应避开)、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆、牦蛎、田螺等等。
含维生素e
在谷类,小麦胚芽,棉子油,南瓜,绿叶蔬菜,蛋黄,坚果类,肉及乳制品中,均含量丰富.。
荞麦,卷心菜,香蕉,豆芽,动物肝脏等均含有丰富的维生素E.。
花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E.。
所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中.玉米,小麦胚油,豆油,芝麻,葵花籽油,菜籽油,花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
番茄含有大量的维生素C,
维生素E主要存在于植物性食品中,在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、莴苣叶、甘薯、鲜奶油、全牛奶、豆、蛋、牛肝、胡萝卜、番茄、苹果、鸡肉、香蕉、面包、土豆等食物中含量较多。
含维e多的食物是粮食类的,粗粮谷物
含维c多的就是水果了呀~
猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E
维生素C:
排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)
No.1樱桃50 12粒500
No.2番石榴80 1个216
No.3红椒80 1/3个136
No.4黄椒80 1/3个120
No.5柿子150 1个105
No.6青花菜6 1/4株96
No.7草莓100 6粒80
No.8橘子130 1个78
No.9芥蓝菜花60 1/3株72
No.10猕猴桃100 1个68
苹果,肝