广州饮食的特色及特点

1.饮早茶

广州人喜爱饮茶，尤其是爱饮早茶。早上见面，往往以“饮佐茶未”（意为“你喝了茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗，民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心（作为早餐）；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙叙家常、洽谈生意。

广州人的饮茶实际上是一种社会交际方式，这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。

广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间；固定的茶楼，通常是“一盅”（排骨饭）“两件”（点心），这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席，饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏。

2.夜宵

宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异，有的晚上自己动手煮食，有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食，因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。

广州特色：广州是一座充满现代感的大都市，既充满活力，又保留着悠远的古风，它是国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一，也是全国优秀旅游城市。这里山明水秀，风光旖旎，自然景观与人文景观相得益彰，市井风情与现代都市景观相衬托，是一个非常值得去的地方。

广州旅游：广州是一座历史文化名城。相传在远古时候，曾有五位仙人，身穿五色彩服、骑着嘴衔稻穗的五色仙羊降临此地，把稻穗赠给百姓，祝愿这里永无饥荒。从此，广州便有“羊城”、“穗城”的美称，“五羊”也成为广州的象征。据史籍记载，早在公元前214年， 这里便修筑了城垣，建城至今已有2210年的历史。 广州自驾游

气候特点：春季的广州潮湿多雨，夏季稍稍炎热，时常会有台风；秋季温度适宜，凉爽多风，好天气可持续到11、12月份，最适宜于旅游，因此10至12月是旅游的最佳季节；冬季稍寒但时间短，当北方大雪纷飞时，在广州穿一件毛衣即可过冬。

广州饮食：生活在广州这个美食聚集之地，人与食物之间的关系，很多时已不单是满足温饱，而成为了一种享受，一天除了早、午晚三餐之外，加上下午茶和宵夜这两餐，不少人一天吃足五餐。<<详细 丝袜奶茶 沙河粉

广州购物：要数广州最豪华的百货店，算来算去只能是丽柏广场。“丽柏”雄踞广州市核心商业地段环市东路，与五星级花园酒店、四星级白云宾馆以及友谊商店和世贸新天地共同构成广州最顶端的高档品牌购物商圈。<<详细 个性书店 广州旺地小店

广州交通：广州市公交运力不断增强，先后修建了多条城际间高速公路，市内也修建了高架路、公路桥、过江隧道等。广州的长途汽运有到临近地区的长途汽车及穗港之间的直通巴士，市内交通有公共汽车、电车、专线车、地铁等。广州的出租车，起步价为7元，大车每公里2.6元，小车每公里2.2元；地铁有一号线路和二号线。

不见得要超长啊！以下为个人看法
一句话概括就是清淡，但营养丰富。
广州人平均寿命比较长和很多饮食习惯有关
比如：少吃多餐。三茶两饭，一茶两盅。早茶，下午茶，宵夜和午饭晚饭。饭前喝汤，少吃烧烤油炸等食物。
广东人什么都吃，据说天上除飞机以外，地上四条腿的除桌子椅子，地上跑的除汽车，什么都吃。
另外，无论什么时候都有餐厅开业。广东人宁可不买衣服也要吃得好。因为衣服是给别人看的，只有食物，吃了才是自己的。