1.在冷库储存过的土豆能做种子吗？
只要没有被冻伤就可以。
2.土豆最合适贮藏的温湿度是多少？
温度3~6度 ，湿度80%~85%,如超出这个温度,会受冻或出芽,内部的淀粉量大大减少,而且还会产生有毒的龙葵素,此物质对人体十分有害,可引至致癌.所以在冷库储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏度。
3.大量的土豆能和鸡蛋能一起储存么，会不会鸡蛋坏的快一些？
蔬菜最佳保管温度为3至6度，土豆温度超过18度后开始发芽，鸡蛋基本和蔬菜的保管温度相似，鸡蛋和土豆都怕冻，鸡蛋略好一些，鸡蛋冻后还可以食用，土豆不能。温度高或时间长鸡蛋会散黄，直至变质发臭。鸡蛋的保质期短，所以只能在一起保管一定时间，时间由温度而定。
4.怎样预防土豆发芽？
把土豆与苹果并存就可以了，苹果释放的乙烯会抑制其发芽。
5.什么药可以防止土豆发芽？
去当地农科市场购买;青鲜素或是仰芽丹;适用于大量蔬菜。
6.新鲜土豆为什么会变甜?
在冷库里面存放过的，存放时间久了，淀粉分解为糖，所以甜的。
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