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泡沫是彼此被液膜隔开的气泡的聚集物，是气体在液体中的分散体系，内相（气体）的体积分数一般大于 90%。它通常是聚合物、混合物。
塑料泡沫的成分主要原料有聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸钙，丁烷等。
泡沫灭火器中的两种主要成份是Al2(SO4)3溶液和NaHCO3溶液。当两种溶液混合后可发生互相促进的水解反应
，最终生成Al(OH)3沉淀和CO2气体。
洗涤剂中的泡沫主要成份一般均为表面活性剂，其分子结构由非极性的亲油（疏水）基团和极性的亲水（疏油）基团构成，形成既有亲水性又有亲油型的所谓的“双亲结构”分子。亲油基可以是脂肪族烃基、脂环族烃基和芳香族烃基或带O、N等原子的脂肪族烃基、脂环族烃基和芳香族烃基；亲水基一般为羧酸基、烃基、磺酸基、硫酸基、膦酸基、氨基、腈基、硫醇基、卤基、醚基等。 常见的起泡剂有羟基化合物类，醚及醚醇类，吡啶类和酮类。
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