学蛋糕很不错啊，现在很多人都很喜欢吃蛋糕，不仅味道好，外观还十分精致，可以说蛋糕烘焙行业是非常有前途的了，所以想要从事相关的行业的话，最好是到专业的学校去学习，系统全面的学习对于未来的发展是很有利的。
翻糖属于西点行业的手艺，近年来西点行业的起薪高，人才缺口大，而且翻糖手艺属于普通手艺中难度较大的，所以学会这个以后不管是就业还是创业都有很好的前途。
你好，第一呢，找学校是看它的规模、实操多不多、在校生人数、办学的历史等等，大多人的选择应该不会有错的，可以自己亲眼看一下，眼见为实；第二呢，学技术是和年龄没有关系的，只要你想学，什么时候开始都不晚，现在学也比较合适，踏实稳重，没有心浮气躁的。
如果想系统的学习烘焙，建议还是去专业的技术学校进行培训比较稳妥。学徒，师傅们都会对你有所保留，只会让你参与打杂之类的，涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。天底下没有免费的午餐，一边赚着他的钱，还希望能学到真正的东西，很难。
所以建议还是到专业的厨师西点学校去学习的好。
学蛋糕不分男女，烘焙行业前景非常不错的，可找专业学校系统学习，无论就业还是创业都不错的
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