红萝卜炒肉丝
食材用料:
红萝卜
肉丝
青椒相克食物
大蒜
盐
菜谱做法:
1.切好的肉丝中加入盐,生粉,料酒等调味料腌制一下
2.准备好红萝卜丝,青椒丝,将大蒜拍碎备用
3.锅烧热,加入适量的油,下入蒜煸炒
4.煸炒出香味后,下入腌好的肉丝翻炒
5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝
6.一起煸炒出微微红油来
7.加入盐和胡椒等调味料
8.翻炒均匀即可
酸辣萝卜丁
1白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁
2将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分
3冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小火炸香
4将炸香的3料倒入萝卜上,将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上
5将萝卜和调味汁拌匀以后,装入密封保鲜袋,排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制
6腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用
汤尼茱迪/TNJD
糖醋萝卜。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,素有“小人参”之称,可以包水饺、煮粥、炒饭、炖烧或...(展开)
步骤
清炒胡萝卜丝的做法步骤1
1.胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。
2.热锅上油,油量是平时1倍左右。
3.倒入胡萝卜丝,炒匀。
4.待胡萝卜丝炒软炒入油后,加醋1勺量,炒匀。
5.加盐、味精、香菜调味。
6.翻炒均匀,即可出锅。
简单 蒸一蒸,蒸熟了,切块,伴着白糖吃!@~香