平菇怎样做才好吃呢？
简单几步教您做出好吃的蘑菇炒肉
烹饪时间: 15分钟 难度: 简单 口味: 家常味

用料
平菇 
500克
青辣椒 
1个
红辣椒
半个
姜 
适量
油 
适量
生粉
适量
酱油 
适量
盐
适量
做法
1.
材料平菇、猪肉、青红辣椒、姜
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2.
猪肉切片、青红辣椒切段、姜切丝
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3.
猪肉用生粉、酱油、腌制10分钟
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4.
平菇浸泡一会、清洗干净
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5.
撕开两边
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6.
锅烧热放油、放姜、猪肉爆香
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7.
放平菇翻炒片刻
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8.
放青红辣椒、盐、翻炒
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9.
出锅
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10.
成品
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小贴士
1、猪肉一定要炒出油有点焦黄才好吃。 2、平菇本身很鲜、不必再加味精了、会影响口感。 3、平菇如果不焯水(飞水)话、就要挤干水份、炒的时候会出很多汤、会比较费时间去收汁、所以焯水或挤干水份是必要的。
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