吃西红柿上火吗

如果只是单独生吃西红柿是不会上火的.但是有时候把它做成菜的时候吃了却会上火,因为在做租李菜的过程中会添加一些其他的佐料,而这些佐料当中可能会有上火的东西存在.

【食物名称】 西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素 B 和 C ，尤其是维生素 P 的含量居蔬菜之冠。
【营养功效】番茄红素含有对心血管具有保护作弊郑迟用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素 C ，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动丛庆脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
【适用人群】 一般人都可食用。每天吃 2~3 个，便可满足日常需要。

【特别提示】烹调时不要久煮 烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
【健康红绿灯】青色未熟的西红柿不宜食。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用

多吃西红柿可降火，西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。

《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、缓解食欲不振的作用，这可物昌能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功罩告扒能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

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扩展资料：

预防秋季口腔上火

1、保证睡眠

长期睡眠不足、劳累过度是口腔溃疡反复发作友巧的常见诱因。所以，要保证充足的休息，尤其是午睡，以保护心脏，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。

2、清淡饮食

都说“病从口入”，口腔溃疡也不例外，在饮食的五味中，“辣”是最上火的。典型的食物包括麻辣烫、四川火锅等。初秋时节应少吃胡椒、生蒜、大葱等辛辣燥热的食物，牛羊肉、带鱼等具有温热性质的食物，以及荔枝、菠萝、橘子、桂圆等“热性”水果。

3、祛暑热

送走三伏天，迎来“秋老虎”，这段时间仍需加强防暑降温，注意别在烈日下暴晒或在高温环境中久留，外出应带上遮阳伞，并及时补充水分，多喝些淡盐水、绿茶、绿豆汤以及酸梅汤、菊花茶等。

参考资料来源：/sd.people.com.cn/n/2015/0829/c172848-26167395.html"target="_blank"title="人民网——怎样预防秋季口腔上火多吃西红柿可降火">人民网——怎样预防秋季口腔上火多吃西红柿可降火

如果只是单独生吃西红柿是不会上火的，但是有时候把它做成菜的时候吃了却会上火,因为在做陪春缺告菜的过程中会添加一些其芦扮耐他的佐料,而这些佐料当中可能会有上火的东西存在。

不会上火的，既是水果就是蔬菜的。

西红柿维生素多，不会上火的。