麦麸是小麦磨成面粉的下脚料，由于加工的精细程度的不同，麦鼓又有粗细之分，粗麦鼓呈片状，而且片较大，细麦鼓呈粉末状，这两种麦麸都可用作配制鱼饵的原料，而且是炸弹钩用饵的主要原料，占饵料成分的70%左右，现在介绍一下使用麦麸钓鱼的方法。
用麦麸配制饵料有多种方法:
拌和法:将麦鼓和其他原料先拌匀，然后加水调制到干湿度合适即可。
冲烫法:将几种原料拌和后，用沸水冲烫，边冲烫边拌。
发酵法:饵料先冲烫，晾到微温时加人酵母粉(或酒曲)，然后放人无油渍的容器中，摊平压实，加盖，再用棉被或棉絮捂盖，使之保温发酵。麦鼓粉经过发酵后会产生浓郁的酸味和香味，由于饵料具有了鱼儿喜食的这种好闻的气味，从而增强了钓鱼的效果。
使用麦麸作饵料时，必须加些面粉，以增加饵料的黏度，便于捏成团，还需加添加剂，如曲酒、米酒、糖、香精、千渔薯诱等。增加了添加剂，气味更浓，钓鱼效果就不一样（推荐加）。
使用麦麸时不要一次买得过多，因为麦鼓存放时间过长的话会硬结成块，甚至发霉变质。夏季使用麦麸更容易出现上述现象。
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