A.在硫酸氢钾溶液中加入氢氧化钡溶液至pH=7,硫酸氢钾与氢氧化钡的物质的量之比为2:1,反应的离子方程式为:Ba2++2OH-+2H++SO42-=BaSO4↓+2H2O,故A错误;
B.将少量SO2气体通入NaClO溶液中,二氧化硫被氧化成硫酸根离子,正确的离子方程式为:ClO-+H2O+SO2═SO42-+2H++Cl-,故B错误;
C.硫酸亚铁溶液中加入用硫酸酸化的过氧化氢溶液,亚铁离子被氧化成铁离子,反应的离子方程式为:2Fe2++2H++H2O2=2Fe3++2H2O,故C正确;
D.向NaHCO3 溶液中加入过量Ca(OH)2 溶液,氢氧化钙过量,离子方程式按照碳酸氢钠的组成书写,碳酸氢钠完全转化成碳酸钙沉淀,正确的离子方程式为:HCO3-+Ca2++OH-=H2O+CaCO3↓,故D错误;
故选C.