中国为世界栽培植物重要起源地之一。起源于中国的农作物有粟、稷(黍子)、水稻、荞麦;豆类有大豆、毛黄豆;蔬菜有白菜、萝卜;果树有桃、杏、李、梨、柑桔、荔枝等。
起源于我国的农作物是大豆,水稻和茶叶,我国产量居世界首位的农产品是(2016年)的是花生,籽棉和水果