软冰淇淋是现做现卖的一种冰淇淋，硬冰淇淋是做好以后再进行冷冻以后再卖的冰淇淋，硬冰淇淋用的是硬冰淇淋机，在刚做好时和软冰淇淋的状态是一样的，也是软的，只是其中的干物质一般比软冰淇淋高一些，膨胀率比软冰淇淋高一些，其他没有太大的区别，你如果用硬冰淇林粉做软冰淇淋是可以的，只是成本可能会高一些。
可以的，冰淇淋是用机器打出来的。把硬打碎成泥.
人头讲和通好
