1、属种上的区别
豆角是蔷薇目豆科豇豆属豇豆种的一年生蔬菜。
四季豆是蔷薇目豆科菜豆属菜豆种的一年生草本植物。
2、形态特征上的区别
豆角是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛。总状花序腋生,具长梗。荚果下垂,直立或斜展,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色。花期5~8月。
四季豆根系较发达,初生第1对真叶为对生单叶,第3片叶及以后的真叶为三出复叶。总状花序,腋生,比叶短。荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,无毛;豆荚背腹两边沿有缝线,先端有尖长的喙。形状有宽或窄扁条形和长短园棍形。
3、种植环境上的区别
豆角要选择土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块种植,保持3年以上轮作,100米内不能种其他品种的豇豆。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒。
四季豆最适宜在土层松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长,不宜在低湿地好人重粘土中栽培。适宜的pH为6-7.不宜过酸或过碱。菜豆对氮、钾吸收多,磷较少。还需要一定的钙肥。
参考资料来源:百度百科-豆角
参考资料来源:百度百科-四季豆
豇豆:一年生缠绕草本,无毛。小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5—13厘米,宽4—7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。总状花序腋生;萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6—9月。
四季豆.:又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色
首先长得就不一样: 四季豆又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等 看看里面的图片: http://baike.baidu.com/view/384257.html?wtp=tt 豇豆又叫羊角、豆角 看看里面的图片: http://baike.baidu.com/view/44943.htm仔细看一下,其实很好区别的,一般四季豆都比豇豆短,但是要粗点。
四季豆是细长的,豆角是短的。