白开水是酸性还是碱性

矿泉水含有大量的碱性矿物质，相对健康，可它并非适合每一个人。
在购买矿泉水时，一定要注意包装上的水源产地和该种水的PH值。
若自己是弱酸性体质，应选择PH值在6.3-7.3之间的矿泉水，
若你属于强酸性体质，建议你选择PH值在7.5以上的强碱性矿泉水。
自来水需要碱性处理
理论上说，自来水是弱碱性，但由于环境的污染，自来水的碱性功效已大大降低，因此对其进行必要的碱性处理非常必要。
首先，要收集最新鲜的自来水。你可以在早上将水龙头打开，等水流过15秒以后，再开始接水。这是为了将各处管道中的“陈水”排出，要知道，早上的“陈水”中淤积了金属管道中的毒素，这部分水在长时间放置后易与氯元素结合，使水性变酸。
其次，生活中通常的做法是水要一直烧到沸腾才灭火引用，其实这并不恰当。韩国健康专家建议，在水快开的时候，把壶盖打开，再烧3分钟左右，才能最大限度地蒸发水中的有害物质，让碱性变强。另有研究发现，烧开的水每放置3个小时，水中的酸性物质就会增加12%，因此，建议你烧开水后尽快饮用，以保证水质的新鲜。
健康好水应该满足以下几个递进性要求：
1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；
2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；
3、生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
目前市场上饮用水大致可分为3大类
1、纯净饮用水。
纯净饮用水非常干净，特别适合用来调酒、调味，也可饮用。在水源、水质较差的地区，喝纯净饮用水不失为一个较好的选择。我们只是不提倡小孩和老人单纯饮用纯净水。
2、健康饮用水。
健康饮用水中符合标准的矿泉水是不错的，另外自来水经过深度加工（如精密过滤、活性炭吸附、紫外线灭菌等）以及经矿化活化处理后的纯净水都可称为健康饮用水。
3、功能性饮用水。
功能性饮用水是较新的饮用水品种，它要求水在洁净的基础上再经过物理处理，使水分子团变小，酸碱度为偏碱性。
健康水理念：
PH值在7.0-7.3之间，天然弱碱性，富含钾、钙、钠、镁和偏硅酸等有益身体健康的天然矿物质，帮助人体维持酸碱平衡。
评价一种水的标准有很多种，PH值只是其中一个检测指标。
我国对生活饮用水水质标准作了详细的规定，规定中也包括PH值必须在6.5－8.5之间。PH值也只是感官性状和一般化学指标中的一项规定。
弱碱性水的确对人体有一定益处，但是普通人没有必要专门去饮用弱碱性水。这是由于人体有自然调节酸碱平衡的机制，普通人只需要保持正常饮食就足够了。相反，如果长期、过量地饮用弱碱性水，反而会破坏体内的酸碱平衡，给身体增加负担，如果一定要比“健康”，那么多喝富含矿物质的烧开水，这在一定程度上对人体的益处更多。
大多数含有矿物质的天然水，其pH一般都在6～9这个狭窄的范围内，并且对于任一水体，其pH几乎保持恒定。在与沉积物的生成、转化及溶解等过程有关的化学反应中，天然水的pH具有很大意义，它往往能决定转化过程的方向。
一般纯净水的PH值在4～6之间，是酸性水，不益于身体健康；
天然水PH值为6～7；
果汁PH值为4～6；
碳酸饮料PH值为4～5；
人体内血的PH值为7～8；
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如果是消毒处理过的自来水烧的白开水，那应该偏酸性，因为有氯离子的存在，但是酸性很低的

由化学上严格来看！白开水偏酸性！但很微弱！所以以营养学来看！属于中性

中性吧，我不确定