其实用 grain 是对的，
grain 的意思不仅是粮食，也是颗粒，
grain 的形容词形式 granular 的意思就是 颗粒似的，颗粒型的，
因此你可以说
a soft candy with a coating of crunchy granular bits sprinkled all over it.
如果你知道那些小颗粒是什么，比如砂糖，那你可以说
a soft candy with a coating of crunchy granular bits of sugar sprinkled all over it.
tiny ball/ colorful seeds ?
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