1.火力大、中、小这个旋扭是调节进入燃烧器的燃气量多少的，燃气流量大，火力自然就猛，反之火力就 小。2.分段火力冬、夏，是用来调节热水器火排投入使用多少的。｀夏＇是打开一半的火排，｀冬＇是把全部火排打开。3.水温低、中、高是用来调节通过热水器管道中的水流量大小的。低温挡水流量大，当上述1.2条件固定后水流量大了水温自然就低了，反之，水温调到高挡，水流量变小，在上述1、2条不变的情况下水温自然就高了。中温挡即流量处于低和高之间故水温也就在两者之间了。以上三个旋扭各自控制的对象不同，都能改变热水器的出水温度。具体调一个或两个、三个，你懂得了上述的调节原理，调起来就得心应手了。
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