电饭煲煮饭时的发热盘温度多少度

电饭煲内有控温装置来调控发热盘的温度，一般由限温器和恒温器两部分。

限温器：煮饭时发热盘不会超过103±2℃，安装在发热板中心的空腔处。

恒温器：保温时稳定在60～80℃，安装在发热板下或其他适当位置。

电饭煲：

Electric cooker，又叫电锅、电饭锅，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。世界上第一台电饭锅，是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的。电饭锅使用方便，清洁卫生，没有污染，省时省力，把食物做熟的同时还能够起到保温的作用。

电饭煲主要类别：

1、加热形式上分有：间接加热式电饭锅、直接加热式电饭锅。

2、从结构形式上分有：组合式电饭锅、整体式电饭锅。

3．按控制方式分有：保温式、定时启动保温式、电脑控制式。

煮饭时因为有水，说以温度不高，大约100摄氏度左右，
刚刚煮好条保温的时候，大约150至170摄氏度左右，是看你的限温器决定的。
保温的时候在60到80摄氏度左右，是看你的温控装置决定的。

控温和定时装置:普通电饭锅上常采用的控温装置，一般由限温器和恒温器两部分组成。前者保证锅温不会超过某一定值(通常为103±2℃)，安装在发热板中心的空腔处；后者保证锅内食物煮熟后稳定在60～80℃，安装在发热板下或其他适当位置。

普通电饭锅红外线数字温度计实测发热铝合金盘空载表面加热温度170摄氏度跳闸，有触点温控器失磁中心温度145-155摄氏度跳闸，无触点温控器控制则需要单片机程控一次性跳闸设置