西红柿鸡蛋汤的做法?

番茄鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋2个。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。
5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。

西红柿鸡蛋菜:先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后在把西红柿放进去一起炒,炒的时候加点酱油,盐,味精和糖,这样酸酸甜甜的味道很不错的;
西红柿鸡蛋面:先把西红柿用油炒一下,炒的时候要加点酱油喜欢吃醋的可以加点醋,然后放适量的水进去,等水开后就可以放入面条和盐,煮5至6分钟后放入味精,最后在把生鸡蛋搅碎后洒进锅内,就OK了;
西红柿鸡蛋汤:有两种做法,第一种是用油炒一下西红柿,下,炒的时候要加点酱油喜欢吃醋的可以加点醋,然后放适量的水进去,煮5至6分钟后放入盐和味精,然后在把生鸡蛋搅碎后洒进锅内,最后放些香花沫就OK了;
第二种做法:将西红柿切成小碎块,然用将切碎的西红柿放入烧开的水中煮至5-6分钟后加盐和味精,然后在把生鸡蛋搅碎后洒进锅内,最后放些香花沫和香油就OK了;

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～

西红柿蛋汤看似简单，但是很多人做出来，汤不浓稠，要想把西红柿做的浓稠，需要在炒的时候，把里面加一些食用盐