一杯冰镇啤酒,就是夏日中的一份舒坦。酣畅淋漓中,有人牛饮、有人谨慎,标准从未统一。喝多少适量、怎么喝健康,一直都是各说各理。本期,食尚健康记者通过多角度采访,期待给读者一份喝啤酒的健康指南。既享受到凉爽舒适,同时还能兼顾健康养生。 ■新商报记者杨旭 炎炎夏季,啤酒成了人们降温消暑的最佳选择,无论是在餐厅或是在夜市大排档上,啤酒的身影随处可见。本周末,一年一度的啤酒节即将开幕,喝啤酒的话题又成为市民热议的焦点。可是,一提到喝啤酒也有人会想起很多关于喝酒伤身的报道。那么,夏季里到底该不喝啤酒,喝啤酒是否真的损害健康呢?昨日,记者采访了相关营养专家和医学专家,他们普遍认为,除了本身有酒精过敏等特殊疾病的患者,适量喝啤酒比禁酒更有益。 35岁的张先生告诉记者,一直以来,他认为夏季的傍晚,和几个好友围坐在桌旁,一杯啤酒在手,惬意、清爽是无法替代的。“这是夏天的必选动作,喝上两杯啤酒,觉得烦躁的心情都能被驱散了。”比张先生更直接,30岁的林女士告诉记者,啤酒度数那么低,夏天里她直接把啤酒都当成冰镇饮料了,“不是说啤酒是液体面包吗,不爱吃饭就喝点啤酒,正好能补充身体能量”。也有人对喝啤酒持不同的意见。42岁的齐女士认为,喝啤酒容易长啤酒肚,喝多了容易刺激消化道,还容易醉酒闹事,所以,她要求家人都不能喝酒。 对于夏季该不该喝啤酒,中国保健协会营养学教授刘政认为,健康人可以适量喝啤酒,这比禁酒对身体更有好处。啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,“有人说,啤酒是液体面包,因为啤酒含有丰富的氨基酸和维生素,”能开胃健脾、解暑消热。另外,啤酒是由大麦芽、啤酒花、酵母和水酿制而成的,这些材料都是天然的,而且不含色素、甜味剂、增稠剂等添加剂。因此,适量喝啤酒对人体健康不但没有害处,还有一定的保健作用。 大连市中心医院心内二科主任智永超也表示,啤酒中所含的各种成分有较高的营养价值,而且啤酒的酒精含量较低,在一定量内饮用,非但对胃和肝脏无损害,而且可平缓地促进人体血液循环。啤酒内含有的烟酸则能扩张血管,如果正确饮用,对心血管系统有益,可加速新陈代谢。另外,啤酒中所含的酒花素能促进唾液、胃液和胆汁分泌,可健胃益脾。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者,也未必有负面作用。 当然,啤酒毕竟含酒精,喝啤酒绝对不能过量,成人一日饮啤酒应控制在两杯之内,若是经常暴饮不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。对萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者来说,大量饮用啤酒还会导致旧病复发或加重病情。另外,酒精过敏的人一定不能喝啤酒,严重的会引起生命危险。喝啤酒时的佐菜不应熏烤,因为食品经过熏烤会产生一些有害物质。喝啤酒要多吃绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜富含维生素 C,可以降低啤酒的副作用。
少量饮用是对人体有好处的 不过指的是正常人 过多的饮用会个肠胃 造成伤害
虽然有‘液体面包’之称,有点营养的饮料之一,但还是不要多喝,多喝无益,容易得啤酒肚!
喝酒没有好处啊.不过每天一两杯到是可以啊.过量酒精会对人身健康造成伤害的.
好处多多,
1.啤酒当中含有3-4%的酒精,每天适量饮酒助于血液循环
2.含有大量的麦芽糖,能补充能量,喝多了会长胖
3.含有很多矿物质,有益健康