可乐鸡翅糊了怎么办？有点苦

放几段葱段，可以减少糊味，加点开水再放一点糖，收干就没有糊味和苦味了。

可乐鸡翅的做法：

材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。

1.准备好原材料。

2.鸡翅两面都斜着切两道口。

3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。

4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花。

5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香。

6.加入鸡翅两面煎黄。

7.加入适量盐、少许生抽翻均匀。

8.加入可乐煮直到煮粘稠。

9.出锅装盘，撒上葱花即可。

可以放几段葱段 这样可以减少糊味 加点开水再放一点糖 收干就没有糊味和苦味了 不信你试试

倒入锅里,加一碗开水,滴两嘀醋,大水煮开收汗,OK了

首先要知道糖熬焦了就会苦，所以做可乐鸡翅用油有技巧，开始的时候要多放些油，鸡翅下锅之后，大火猛炒，一定要炒到变色，但不要炸干了，然后把多余的油倒出来，剩少量的油在锅里就行了，比一般炒菜的时候要再少一点，因为鸡翅上沾了油的。这一步很关键，因为油多了的话一定会很腻的。下一步是放香料等炒香，不必多说。用可乐煮的时候比较讲究，酱油要放适当，最好用老抽，不用多，盐要配合着放，若是酱油放多了，盐可以适当少一些或者不放，以免太咸了。下锅时没过肉即可，不需要太多，然后转小火煮，最后的时候一定要大火收汁，这一步也很关键，因为汁不收干净的话，肉里面有水分，味道被稀释了，就会吃起来有些苦，当然收汁的时候要是炒糊了，当然也会比较苦。

闭眼睛就吃呗