食品上条码代表什么，有几位？？

商品条码是实现商业现代化的基础，是商品进入超级市场、POS 扫描商店的入场券。
在扫描商店，当顾客采购商品完毕在收银台前付款时，收银员只要拿着带有条码的商品在装有激光扫描器的台上轻轻掠过，就把条码下方的数字快速输入电子计算机，通过查询和数据处理，机器可立即识别出商品制造厂商、名称、价格等商品信息并打印出购物清单。这样不仅可以实现售货、仓储和订货的自动化管理，而且通过产、供、销信息系统，使销售信息及时为生产厂商所掌握。
目前我国POS扫描商店正以惊人的速度发展。事实上，条码已成为商品进入超市的必备条件，商品条码化是企业提高市场竞争力，扩大外贸出口的必由之路，是实现生产流通环节自动化的前提条件，同时也是制造商适时调整产品结构的技术保障。我国许多城市（如北京、广州、上海、福建等) 已有文件规定，所有无条码商品不得进入超市。

商品条码有两种形式，即标准码和缩短码。
标准码： 由13位数字构成的条码称为标准码，标准码尺寸为：37.29mm×26.26mm，放大系数取值范围是0.80－2.00，间隔为0.05。标准码的13位数字构成分两种情况：
第一：对690,691打头的条码，由7位厂商代码、5位商品代码及1位校验码构成；
例：690MMMMM PPPPP C 厂商代码 商品代码 校验码
第二：对692打头的条码，由8位厂商代码、4位商品代码及1位校验码构成；
缩短码： 由8位数字构成的条码称为缩短码，只有当标准码尺寸超过总印刷面积的25％时，才允许申报使用缩短码。缩短码尺寸为：26.73mm×21.64mm，放大系数取值范围是0.80－2.00，间隔为0.05。 缩短码的8位数字由7位商品代码和1位校验码构成。
例：69××××× C 商品代码

你说的应该是二维条形码吧！
读取条码要用到条码读取设备,象条码扫描器之类,之所以用条码不直接用文字是因为文字没有规则,而条码有自己的编码规则,便于读取
条码的好处
1.可靠准确。有资料可查键盘输入平均每300个字符一个错误，而条码输入平均每15000个字符一个错误。如果 加上校验为位出错率是千万分之一。

2.数据输入速度快。键盘输入，一个每分钟打90个字的打字员1.6秒可输入12个字符或字符串，而使用条码，做 同样的工作只需0.3秒，速度提高了5倍。

3.经济便宜。与其它自动化识别技术相比较，推广应用条码技术，所需费用较长低。

4.灵活、实用。条码符号作为一种识别手段可以单独使用，也可以和有关设备组成识别系统实现自动化识别，还 可和其他控制设备联系起来实现整个系统的自动化管理。同时，在没有自动识别设备时，也可实现手工键盘输入。
5.自由度大。识别装置与条码标签相对位置的自由度要比OCR大得多。条码通常只在一维方向上表达信息，而同一 条码上所表示的信息完全相同并且连续，这样即使是标签有部分缺欠，仍可以从正常部分输入正确的信息。
6.设备简单。条码符号识别设备的结构简单，操作容易，无需专门训练。

7.易于制作。可印刷，称作为“可印刷的计算机语言”。条码标签易于制作，对印刷技术设备和材料无特殊要求。

食品商品条码的含义：
标准商品条码由13为数码组成,可以分为4个部分,从左到右分别为（在中国）：
1--3位：共3位,是中国的国家代码.（690--695都是中国的代码,由国际上分配）；
4--7/8/9位：共4/5/6位,代表着生产厂商代码,由各厂商申请,国家分配；
8/9/10-12位：共3/4/5位,代表着厂内商品代码,由厂商自行确定；
第13位：共1位,是校验码,依据一定的算法,由前面12位数码,通过计算而得到,用于校正在扫描过程中产生的识读错误.

代表着商品代码