掀开螃蟹的盖子，发现腮上有好多象虫子一样的东东，螃蟹还能吃吗

2024年12月04日 16:03

有5个网友回答

网友（1）：

这是寄生在蟹上的东西，正常蟹在蜕皮的时候会小时，小部分会留下来，会影响口感。

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。

把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或在20％盐水中腌48小时才能杀死。

生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

网友（2）：

那是“寄生虫”，如果对寄生虫无所畏惧，阁下想吃就吃吧，别客气！反正俺是不敢吃！

网友（3）：

那个是腮，吸氧的，你最好别吃，不然会拉肚子！

网友（4）：

应该是寄生在蟹腮上的学名叫板茗荷的寄生动物

网友（5）：

不是寄生虫，是茗荷，除了看着很恶心，没啥问题。