哪些食物含铬元素比较多？

2024年12月01日 13:00

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网友（1）：

食物中有丰富的铬元素，多吃富含铬的食物能完全满足人对铬的需要。应多吃含铬量较多的食品如粗粮、小麦、花生、蘑菇、胡椒、肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等。此外，茶叶、人参、灵芝、黄芪、鳖甲、何首乌等均含有丰富的铬元素，老人也可以吃一些。

怎样才能有效地补铬呢？猪肝、牛肉、海藻、啤酒、酵母、蕈菇、麸糠、奶油等食物中含较多的铬。如果缺铬较严重，可补充食用铬。吡啶酸铬是目前吸收最好、安全性最高的微量元素食用铬。美国食品协会推荐正常人每日需补充50～200微克的吡啶酸铬。