五香牛肉披萨
用料
主料:面粉200克
辅料:酵母(干)4克,牛里脊150克,奶酪适量,玉米(鲜)适量,豌豆(煮)适量,胡萝卜适量
调料:色拉油少许,食盐1克,番茄酱适量,白糖25克,水120克,黄油15克,黑胡椒适量,烤肉酱适量,披萨草适量
做法
1.牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
2.将面团(馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克)的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大
3.取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小
4.在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎
6.放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳
7.入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)
这个在家里做就毕竟困难了,建议你去买算了,成本高,而且材料你额没有
饼。肉。