中华鲟的喂养方法

2．1　单养

　　面积1～5亩均可，水深1．5～2 m。池底平坦，淤泥少，无水草丛生，不渗漏，沿池边设沉性饲料台，用水泥、砖块砌成，形状为梯形、缓坡形(也可用沉性材料搭建临时的)，坡度约15～30。，面积4～6 m。，小池l～2个，大池3～4个。下塘鱼种已完全转食配合饲料，个体均匀，体重100～200g／尾，放喂养密度为350～650尾／亩，凌晨最低溶氧不应低于4mg／L，投饲上定位、量、质、时。日投四次，夏季水肥时可每亩可搭喂养草
鱼500g尾的3～5尾，鲢鱼吃浮游植物透明度。

　　2．2．2．2　套养
不投饲，鲟鱼利用塘中天然饵料如小虾鱼与水生昆虫生长。
选择草亲鱼塘为宜，水清瘦，深解氧昼夜变化小，不用驯食配合饲料或经一次不能驯化转食的鱼放入塘中，每亩放养200 g的鱼种1～3尾为宜。配增氧机，要求注排水方便。成鱼高产塘、鲢、鳙鱼塘因施肥培育浮游生物，池中溶解氧昼夜变化大，中华鲟不能适应，鲤、鲫鱼塘因食谱相近与鲟竞争食物。

　　2．3　网箱喂养

　　在水质好无污染的水库、河湾等水域可架设网箱，水深应大于5 m。50～500g／尾的鱼种用20 rTl2的网箱，500g／尾以上的大鱼种用60 m2的网箱。网目的大小视鱼种大小而定，以不逃鱼为宜。用两层网箱衣更好，网箱入水深度一般为2 m，7～8月水温较高时可达3m，网箱内设饵料台。一般以单养为主，也可搭配喂养数尾鳊鱼、鲴鱼以起清洁网衣作用。放入鱼种以每尾50 g以上为宜，最好在每尾200 g左右。入箱时水温15～16℃为宜，放养密度为50～100g／尾的苗种放30～20尾／箱，100～500g／尾的放20～15尾／箱，500～1000g／尾的放15～10尾／箱，1000～2000g／尾的放8～5尾／箱。因中华鲟骨板锋利，游动频繁，耗
氧率高，对水体的利用以平面为主，其喂养密度应低于其它种类。

　　投饲与管理：少量多次，日投6次，不方便则投3～4次，投饲率一般为体重的3～4％，并根据鱼的生长、摄食、水温调整。定期检查、清洁网箱内外附着的藻类与污物，至少两月要冲洗一次网箱。变运动方向。受惊时速度加快，甚至窜出水面。
成鱼人工喂养方法

　　2．1　注意事项　

　　1．1　转食

　　3～300g的各种大小规格的中华鲟习惯上均称为鲟鱼种。苗种培育至全长10cm左右，体重3～5kg的鱼种后，即可进入～龄鲟的喂养，此期的关键是配合饲料的转食，即苗种从摄食鲜活饵料（水蚯蚓、水蚤、丰年虫)转化为摄食配合饲料的过程。转食种的大小一般为2～250g，根据活饵料供应量与喂养水温的高低来确定转食时间。如活饵供应充足，可喂养大些再转食，转食时水温以15～16℃为宜。用于转食的饲料有多种，鲟鱼喜食柔软、外表光滑的饲料，营养全面、适口性好的软颗粒饲料转食较快，转食驯化时间只需三天，大多数鲟鱼便能正常摄食，转食率为95％。而采用半湿性颗粒饲料转食需要5～7d，硬颗粒饲料需8～
10d，转食率为75～95％。转食期在饲料中添加一定量的水蚯蚓可提高饲料的诱食成效。

　　投饲率

　　溶解氧降至3 mg／L以下时禁止投饲，鲟鱼不进食。雷阵雨前气压低天气闷热、寒潮来时气温骤降不投饲。水温14～17℃时，体重3～40g尾的幼鲟配合饲料适宜投饲率为体重的5％，水温13一15℃时，70—140g的幼鲟配合饲料投饲率这体重的2％左右，鲜活饵料投饲率可为6～10％，每日7～21时投喂6～8次为
宜，摄食较慢，以少量多次为宜。水温低于14℃或高于28℃时投饲量应减少。喂养至500g以上后，可逐步转化为用成鲟饲料或成鳗、甲鱼饲料喂养。配合饲料的饲料系数一般为O．8～1．8，天然饵料为8～15。

　　水质

　　鲟鱼对水质要求较其它鱼类苛刻。要求进排水分开且方便，水源充足、水质洁净、清瘦，符合我国淡水渔业水质要求与鲟鱼喂养要求，透明度大于50 C／lq，溶解氧大于6ppm，需配增氧机。

　　2．2　喂养方法

　　水泥池喂养

　　水温适宜，室外池需用遮光网，配增氧机。为方便管理与观察，仔、幼鲟鱼喂养池塘应小些、水浅一些，随着鱼长大，池子面积逐步加大，水的深度逐步增加。仔鲟(刚孵出至5 em以下)喂养水泥池面积一般为10平方米以下，水深O．5～0．7m；幼鲟池(1～100g／尾)10～30平方米，水深0．6～0．8m；1～2龄鱼(100～5000g／尾)池30～120平方米，水深0．8～1．Om；成鱼(5000 g以上／尾)120～250平方米，水深1～1．5m。池上方用黑色遮
光网。一般为上进下排水，池形状有圆形、方形、长方形多种，圆形池便于自动排污与管理。要求池底光滑，底面向排污口有2～5％的坡度。排水口设箱形或柱形拦鱼设施，池底以接近自然颜色为宜。配增氧机1台／200mz，保持溶氧6ppm以上，透明度50cm以上。喂养密度为O．5～1 kg／尾的，30～20尾／平方米；2～3 kg／尾则10～5尾／平方米，4～5 kg／尾则3～2尾／平方米。

　　土池喂养

　　单养
　　面积1～5亩均可，水深1．5～2m。池底平坦，淤泥少，无水草丛生，不渗漏，沿池边设沉性饲料台，用水泥、砖块砌成，形状为梯形、缓坡形(也可用沉性材料搭建临时的)，坡度约15～30，面积4～6平方米，小池l～2个，大池3～4个。下塘鱼种已完全转食配合饲料，个体均匀，体重100～200g／尾，放喂养密度为350～650尾／亩，凌晨最低溶氧不应低于4mg／L，投饲上定位、量、质、时。日投四次，夏季水肥时可每亩可搭喂养草
鱼500 g尾的3～5尾，鲢鱼吃浮游植物透明度。

　　套养

　　不投饲，鲟鱼利用塘中天然饵料如小虾鱼与水生昆虫生长。选择草亲鱼塘为宜，水清瘦，深解氧昼夜变化小，不用驯食配合饲料或经一次不能驯化转食的鱼放入塘中，每亩放养200g的鱼种1～3尾为宜。配增氧机，要求注排水方便。成鱼高产塘、鲢、鳙鱼塘因施肥培育浮游生物，池中溶解氧昼夜变化大，中华鲟不能适应，鲤、鲫鱼塘因食谱相近与鲟竞争食物。

　　网箱喂养
　　在水质好无污染的水库、河湾等水域可架设网箱，水深应大于5m。50～500g／尾的鱼种用20 rTl2的网箱，500g／尾以上的大鱼种用60平方米的网箱。网目的大小视鱼种大小而定，以不逃鱼为宜。用两层网箱衣更好，网箱入水深度一般为2m，7～8月水温较高时可达3m，网箱内设饵料台。一般以单养为主，也可搭配喂养数尾鳊鱼、鲴鱼以起清洁网衣作用。放入鱼种以每尾50g以上为宜，最好在每尾200g左右。入箱时水温15～16℃为宜，放养密度为50～100g／尾的苗种放30～20尾／箱，100～500g／尾的放20～15尾／箱，500～1000g／尾的放15～10尾／箱，1000～2000g／尾的放8～5尾／箱。因中华鲟骨板锋利，游动频繁，耗
氧率高，对水体的利用以平面为主，其喂养密度应低于其它种类。

　　投饲与管理：少量多次，日投6次，不方便则投3～4次，投饲率一般为体重的3～4％，并根据鱼的生长、摄食、水温调整。定期检查、清洁网箱内外附着的藻类与污物，至少两月要冲洗一次网箱。

家养中华鲟的时候，要选择光滑的池壁，要是粗糙的话就有可能把它给弄伤。要有良好的供水和排污措施，小鱼苗是很弱小的，养护的时候容易生病，因此要提前使用盐水或消毒剂消毒水池。在喂养的时候，可以选择小鱼、线虫或小虾，它是一种肉食性的鱼类，另外最好是活动的水流。
今天我就带着大家来了解一下，中华鲟该如何养殖，它又需要喂食什么样的食物，需要的环境有哪些要求，无论养殖什么首先那就是要有吃苦耐劳的精神才可以从事养殖的行业，养殖中华鲟首先我们要了解它的生活习性，中华鲟也是海里的鱼类，但是它对盐的要求没有那么大，中华鲟对水域有一定的要求，水温必须要零度以上三十度以下的水温最适合养殖。

所以我们如果要养殖中华鲟必须把养殖的地方弄在室内，如果夏天非常炎热的时候水温达到三十度以上中华鲟会停止活动，冬天也是一样水寒冷的时候也会停止活动，所以要在室内养殖。幼苗的选择也是非常重要的，一般我们要选择优质的幼苗都是在养殖中华鲟的养殖基地进行购买的，因为野生中华鲟是国家的保护鱼类，一般别想购买到真正的野生中华鲟鱼苗，购买养殖中华鲟的鱼苗一定要先看鱼苗的大小，一般鱼苗的大小都在五厘米左右，也要看鱼苗的活跃性如果在挑选鱼苗的时候。

活跃性大的鱼苗生命力都特别的旺盛，在进行养殖的时候只要科学养殖，鱼苗的死亡率基本上是不会发生的，前期在喂食幼苗的时候一定要用虾米之类的食物喂养，后期可以用面食或者鱼饲料进行喂养，一定要合理喂食。那接下来就是要讲一下如何进行给水域打氧了，中华鲟对氧的含量有特别大的需求，所以在我们养殖的时候必须确保有足够的氧气含量，如果水里氧气不足中华鲟很有可能窒息而死，我们可以选择一些打氧的机器进行打氧工作，中华鲟对光亮的要求也是很大的。

这就是为什么选择在室内养殖了，这样我们就可以尽量的避免太阳所照射强烈的光，可以让幼苗中华鲟更好的生活，也要及时清理鱼塘中的杂物，中华鲟需要干净的生活环境，一定要定期清理水塘中中华鲟的排泄物或者食物的残渣，这样中华鲟会更有好的发育，也可以快速的成长起来。后期也要多管理水塘，一定要每天观察中华鲟的动向，一定要注意的是中华鲟对水的质量要求特别的大，一定要用机器每天都对水域进行水质过滤和打氧，确保中华鲟在成长期的发育。

一般中华鲟在一年后就差不多成型了，我们也可以选择出售了，一般市场里面的需求很小，销售最好的地方也就是饭店或者酒店，这也就是我们在平常就除了在宴席上见到它的原因了，以上就是这几年对中华鲟养殖的经验，希望可以给你们起到借鉴的作用，实际现实情况还要靠你们自己多认真了解中华鲟的所有习性，尤其是在养殖中华鲟的时候一定要认真仔细的做好管理工作，这是所有养殖行业最重要的事。

喂它水蚯蚓或陆生蚯蚓。由于中华鲟的摄食较慢，因此配合饲料的投喂次数以少量多次为宜，从满足鱼的摄食习性和安排生产方便考虑，每日从7时至21时投喂6—8次为宜，春秋季鱼摄食旺盛时次数宜多些，冬夏季食欲不佳时次数可少些。鱼缸背风向阳，水源充足，水温13—15℃范围，无污染。应经常加注或更换池水，最好池塘经常保持有微流水。池底，要铺上沙石，面积约为饲料台面积的3～4倍，以免升降饲料台或中华鲟摄食而搅浑水体，以便观察中华鲟的摄食情况。

目前，部分鲟鱼品种已走进广东各阶层消费者的视野，同时也成为广大农民、水产业者调整养殖品种，下面是学习啦小编精心为你整理的鲟鱼的饲养方法，一起来看看。
　　鲟鱼的饲养方法
　　一、网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质
　　鲟鱼
　　条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。
　　二、苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜，水温10-15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75-150克，放养密度是40-50尾/平方米。鱼种入箱前用3%-4%的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。
　　三、饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42%-45%，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2-3天，以便鱼种适应环境，2-3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2%-4%，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。