杨梅为什么会长虫子？

杨美利蠕虫是果蝇幼虫。在繁殖季节，果蝇会被杨梅散发的气味所吸引，在杨梅表面产卵。它的卵孵化成幼虫，然后钻入果肉以果肉为食。果蝇通常以蜂蜜、水果等为食。果蝇幼虫从出生到生长都处于无污染的环境中，不会携带病菌。果蝇幼虫也是一种优质蛋白质，经证实含有一种抗菌肽。吃了不会对人体造成伤害。在吃盐水泡之前，很多虫子会浮出水面，但也有人觉得泡过的杨梅味道差很多。

　　杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。

　　像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。另一种杯具的果实是无花果，它的表面有一个洞，直通内部，因此和杨梅一样防御力弱。有一种榕小蜂常常钻到它的内部居住。

　　杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的。生的杨梅不能成为果蝇的食物。果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。

记者向省内果树方面的专家进行咨询后得知，这种麦蛾科的果树虫，长期生活在杨梅核外，“对人体没什么害处”，但从卫生角度讲，消费者最好还是用盐水泡过了再吃。
在昨日的热线中，不少读者认为这种虫子是果蝇，这观点被专家否定了。省农科院生物中心刘波博士说，果蝇也会危害果实，但症状完全不同，有果蝇的杨梅一般表面会腐烂。而这种看上去新鲜完好的杨梅，却泡出了很多小虫子，其实是一种麦蛾科的鳞翅目昆虫。
刘波解释说，因为杨梅的养分很高，又没有外皮，所以特别容易招各种各样的虫子，这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时，就生长在杨梅的果核外，所以人们用肉眼看不出来，用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子给逼出来。
在杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以，有时候人们可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。
杨梅里有这种虫子很正常，因为杨梅没有果皮，一到成熟，甜味和果味会吸引很多虫子。在记者昨日的采访中，众多专家均表示，这种果树虫的危害性不大，目前还没有临床证明它有毒性，人们可放心食用。
省农业厅种植业管理局果树科有关人士提醒说，市民买新鲜杨梅回家后，应及早放到较高浓度的盐水中浸泡，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。

吃杨梅前可以把杨梅放入盐水中浸泡20分钟 虫虫自动出来了 不过吃了也没事 补充高蛋白!

因为小虫子爬了上去