鸡蛋为什么蒸不出鸡蛋糕？

2025年03月01日 03:40

有5个网友回答

网友（1）：

鸡蛋两枚，打碎到蒸碗里，加同等数量自来水或纯净水，依个人口味放入盐，充分搅拌均匀，放入已经烧开的蒸锅里，放屉上，不要直接放水里
十分钟左右用汤勺在碗中间开一下看看碗底有没有熟透，这时碗面还有少许水，但已经和蒸熟凝固的蛋羹分离，出锅撒少许香油即可
不要蒸的时间过长，时间过长就老了，吃完要及时刷碗，不然干在碗里的鸡蛋很难刷下来。

网友（2）：

是鸡蛋的问题，我用洪家鸡蛋蒸三次了都不对，又换了一家鸡蛋就蒸好了

网友（3）：

要用鸡蛋和糕一起蒸的

网友（4）：

时间短。

网友（5）：

锅有没有问题？漏水不？