炒鸡肝用先焯一下吗

烧冰肉鸡肝扎的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜
口味：咸甜味 工艺：烧烧冰肉鸡肝扎的制作材料： 主料：鸡肝500克,猪肉(瘦)1500克,油皮300克,鸭肠1000克
调料：盐5克,姜汁15克,酱油50克,五香粉5克,八角5克,料酒50克,芝麻酱25克,柱侯酱10克,白砂糖200克烧冰肉鸡肝扎的特色： 甘香味鲜，皮脆肉滑。教您烧冰肉鸡肝扎怎么做，如何做烧冰肉鸡肝扎才好吃1.把生鸡肝放在卤水盆加热学好熟后切成条形待用。
2.生鸭肠通开去污后，用精盐揉搓再用清水漂洗净。把净鸭肠用沸水烫熟，再用冷水中浸冻挂起去清水分待用。
3.把瘦肉，冰肉片成长18厘米，宽3毫米的薄片。
4.把以上味料拌匀瘦肉，腌30分钟，把瘦肉铺开，再铺上冰肉，再把鸡肝条放上后卷成条状。
5.用腐皮把肉卷包卷，再用熟鸭肠先摁两圈，然后从一端横捆到另一端，最后把鸭肠尾塞入内收紧肠口，放在味料盆腌半小时。
6.放入炉用慢火烧烤到滴出清油便熟，出炉后淋上糖浆便成。 烧冰肉鸡肝扎的制作要诀： 糖冰肉：将猪近里脊处肥肉500克切成长宽各18厘米，再片成3毫米厚的片共7片。将精盐5克、白糖50克、汾酒20克搅匀，涂在肉片上，摊放在瓦钵里，约腌2小时便成。 红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 明目食谱
口味：咸酸味 工艺：煮红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,猪肉(肥瘦)40克,鸡肝40克,红萝卜40克,竹笋20克,香菇（干）10克,鸡蛋150克
调料：黄豆粉5克,醋10克,盐4克,味精2克教您红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤怎么做，如何做红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤才好吃 1. 豆腐切条。鸡肝浸去血水，烫一烫切薄片。
2. 猪肉、香菇、竹笋、红萝卜切丝。
3. 将上汤煮开，依次放猪肉、香菇、竹笋和红萝卜，撤去灰汁，加少许盐、酱油、豆粉和醋调味，鸡肝和豆腐煮熟，将豆粉用等量的水调匀倒入汤内，打蛋成蛋花，最后加醋调味，放入少许葱粒即可。小帖士-健康提示：
益肠明目、含粗纤维、减肥消脂。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡肝粥的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味 工艺：煮鸡肝粥的制作材料： 主料：小米100克,鸡肝50克
辅料：葱白10克,菟丝子15克
调料：盐1克,胡椒粉1克教您鸡肝粥怎么做，如何做鸡肝粥才好吃 1. 鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥。
2. 粥将熟时，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。

用法：空腹食用。
小帖士-健康提示：
1. 养肝肾，壮阳事。
2. 治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
助阳药膳
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
草决明蒸鸡肝的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱
口味：原本味 工艺：蒸草决明蒸鸡肝的制作材料： 主料：鸡肝150克
辅料：决明子12克
调料：植物油10克,盐1克教您草决明蒸鸡肝怎么做，如何做草决明蒸鸡肝才好吃 将决明子置盘中，加清水浸泡4-6小时，放入鸡肝，加油、盐少许调味，蒸熟。 小帖士-健康提示：
1. 补肝养血，清肝明目。
2. 适用于夜盲症、小儿营养不良、贫血、角膜软化症及风热赤眼等症。
小帖士-食物相克：
决明子：决明子恶大麻子。
鸡肝粥的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 补阳食谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：竹烤鸡肝粥的制作材料： 主料：小米100克
辅料：菟丝子26克,葱白15克,鸡肝100克
调料：盐1克,胡椒粉1克教您鸡肝粥怎么做，如何做鸡肝粥才好吃 1.鸡肝切细，与菟丝子（磨末）、小米同煮为粥。
2.粥将熟时，加入葱白段、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。 小帖士-健康提示：
养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

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