餐饮创业选什么项目好

中餐最复杂，需要管理，销售，加工能力平衡。快餐主要靠薄利多销，需要位置适当，勤劳。小吃需要繁琐，综合能力也要好。快卖具体情况具体分析，需要你详细说明。火锅需要管理，营销能力，对加工要求低，也就是可最大限度依靠机器降低人工成本，但季节性强。适度考虑你的资源，选择之后先到业内做打工调查，多换不同几家。营销能力最难，管理稍易，加工最简单。

餐饮创业，选择旅游餐饮，客源比较稳妥，成本便宜，竞争也少；
另外，在大城市开设大型饮食店，不过投入和成本都比较高，而且口碑很重要；
另外，在超市开快餐店，也是不错的选择!
求采纳！

火锅店的前景非常好，种类也多，喜欢吃火锅的人也很多，目前市场比较多的就是川渝的火锅，在全国各地乃至世界都有它的身影，所以选择投资火锅的人也多。
火锅店基本都是采取加盟的形式进行，选择加盟其实就是为了自己的投资得到有效的保护，但是选择的时候记得做好考察，从公司的资质上看，因为发展的加盟店越多，在产品的味道、服务的质量、菜品的口感、管理的精确上更上一层楼，选择加盟之后能够更省心更放心去运营，大大降低了投资的风险。

快餐适合在生活节奏比较快的一线城市，如果你生活在这样的城市，这会是不错的选择。小吃的话选址范围就比较广泛，做起来也会比较方便，可以考虑。火锅一般冬天生意比较好，夏天基本上不怎么样，况且火锅是下午生意比较好，中午几乎没人，吃火锅大部分都是为了和朋友一起聚聚，所以你一张桌子一个晚上大概只能接一批客人，所以不建议做火锅。

初学的创业者建议还是先小吃做起，弄些特色的小东西，要先熟悉餐饮业的内部规则，然后再慢慢向中餐，火锅发展。