优TA的奶盖茶是如何做的？

2024年11月16日 10:16

有3个网友回答

网友（1）：

准备物料
1、100克奶盖粉
2、250克淡奶油
3、100ml纯牛奶
产品比例可以根据购买品牌不同稍微调整
准备设备
电动打蛋器
不锈钢容器
打制方法
1、将上面的准备物料倒入不锈钢容器中
2、电动打蛋器不断的搅拌打制，直至成固体状
打蛋器提起时，奶油不再滴下视为合格
打制好的奶盖，需要封膜放置冷藏区域保存，保存时间4个小时
茶底：茶底，一般以红绿茶为基本款，特色款则多以乌龙等为主。好的茶底，应该在喝奶盖茶的时候能够喝出的茶味，体现茶特有的微微的苦涩和香醇。

网友（2）：

我每次去买都能看多他们是怎么做的，一般就是采用适量的芒果颗粒，配合茉莉花茶，在冰沙机内搅拌均匀，出杯加入厚薄合适的奶盖，整歌过程就是这样，原料可能是比较优质的。

网友（3）：

味道好喝，喜欢的人会特别的喜欢。足足4cm还要高的奶盖，里面是0反式脂肪酸，喝了也不用担心过分长胖那种。