Ubuntu Desktop和UbuntuKylin只是本地优化问题，过来使用后者比较符合中国国情，但LTS（长期支持版）只有前者，12.04是LTS版比较稳定，特别是驱动方面，但13.04功能较新。
Server是服务器版本，默认不安装桌面，主要是命令行操作，为后台服务优化。
这个其实没啥区别的
默认的 desktop 有图形界面 有office套件 有常用的应用程序 server没有 ubuntukylin是中国大陆定制版 做了汉化 加了农历等等一些小东西
自己用推荐ubuntu desktop 12.04.2
我是用debian 的
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