今晚我做红烧鲫鱼煮熟后鱼肉很硬,是火后不够,还是之前煮的时候是死鱼???

2024-10-31 01:34:53
有3个网友回答
网友(1):

鱼肉硬可能是煎太久了,如果要吃嫩一点,鱼不要煎,可感很好

网友(2):

火候的问题,鱼煎黄后水多放点用大火将鱼水烧出浓汁出来,肉嫩鱼香

网友(3):

找个菜谱对照一下就知道了