不锈钢锅下面黑色的物质是炭黑，由于煤气的不充分燃烧是气体中的碳元素被还原，形成固体碳
是灶具发火不充分所致，火苗里有黄色，应调整灶具下面大小出火盘风阀，至火焰蓝色为准，且火苗不脱离发火盘为准。
锅黑了一般是碳粉的积累，来自煤气
