芹菜属于碱性食物，一般蔬菜水果类就是碱性食物，这个不是以人吃这个菜的口感来判断的，比如说草霉酸吧，柠檬吃起来也酸，但它们都是碱性食物。相对应的那些所谓的荤菜差不多都是酸性食物，比如肉类、油炸类、面包、甜点、酒类等等。
碱性
