枳椇子，肉豆蔻，葛花，刺梨等都可以解酒。其中，根据枳椇子能够降低血液中的酒精浓度，从而达到护肝解酒的效果。肯迪醒就是以枳椇子为主要原料的解酒饮料——每百毫升含枳椇子浓缩液1.3%。
解酒的中药材有:葛花、葛根、枳椇子、樟木、芦根、绿豆花、橙皮等。
葛根15克+少许茶叶，煮水喝，酒前防醉，酒后解酒。
