单片机的种类太多了，因此要看你的用途了
是否进行复杂的运算，如果进行大量浮点运算，对单片机的运行速度及内部RAM要求就比较高，选1T的51单片机甚至16位或32位单片机
如果外设比较多，选用引脚比较多的单片机，如8051F系列64脚100脚的都有，如果要接口丰富一些，STM32则很合适，接口丰富，并且有100脚和144脚的
如果只是简单的控制和测量，许多8位单片机都可以，价格便宜
另外，还要看你或你的团队熟悉哪种单片机了，毕竟不同的单片机内部结构不同，开发环境也不同，对于一款新型号的单片机，不是三两天 就能掌握其编程方法的
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