放养的羊和圈养的羊，在肉质方面有哪些区别？

2024年11月19日 03:29

有2个网友回答

网友（1）：

首先一点，放养的羊，本身羊更健康，圈养的羊由于空间狭窄，群体密度大，空气流通不畅等因素，导致羊本身或多或少会有不良症状。第二点，放养的羊，由于得到的锻炼多，所以肉质紧致瘦肉多肥肉少。第三点是最主要的，放养的羊，其肉吃起来味道更香，口感更好。现在能放养的地方很少了。我们吃到的大多数是圈养的。

网友（2）：

放养的可能瘦肉率高些。