可以焊接
但是碳钢和不锈钢的焊接，属于异种钢焊接。考虑到焊缝两侧母材的金相组织不一样，在焊接冶金过程中，就要注意焊接工艺的选择，特别是焊材的选择。
通常的做法是，按照舍弗勒相图，确定碳钢和不锈钢母材的区域，然后根据坡口形式的熔敷比，估算选用焊材和焊缝的金相组织。通常来说，奥氏体组织性能良好，马氏体组织晶粒粗大，强度高，但韧性差，容易产生裂纹。选择焊材和焊接工艺，要让焊缝组织落在奥氏体区域。
如果是普通碳钢和奥氏体不锈钢的焊接，选用奥氏体不锈钢的焊材就可以。任何焊接过程，都需要验证。只有通过试验检验的焊接工艺，才是符合技术要求的正确选择。
希望对你有帮助。