1、经济学上商品的分类有正常品和劣等品，其中正常品根据收入弹性又分为必需品和奢侈品。奢侈品是收入弹性较高，超出人们生存发展基本需求的消费品。一般来说，除非是对口香糖或者糖果有特殊爱好的人（比如有些人很喜欢吃这些，不吃不行等），人们一般不会特别关注这些商品。所以这些商品对一般人们而言是可有可无的。所以，顾客不可能为了一个口香糖之类的转遍整个超市吧，而且口香糖一类的商品本身占地不大，放在超市物架就需要花精力寻找，从而增大购买成本。而放在收银台处，顾客随眼就能看到，容易购买。
2、你可以从营销方面进行分析，除非顾客很少且结账本人购买的商品也很少，一般我们在收银台花费的时间是不短的。比如排队等待是很正常的，这时，只要了解口香糖或者糖果的人都知道它们的功能，无聊或者其它需要的时候就会吃这些。所以，这就会提醒我们顺手买这些了。 这就像下雨的时候，自然就会想起伞一样。比如口香糖，我们在那排队等那么久，我们看到口香糖很难不会想起无聊时可以嚼嚼口香糖，可以打发时间，还可以清心口气等等。
3、而糖果一类的，一般大超市正规的超市，很少将糖果放在收银台的。小超市放糖果，主要是，有时超市为了不找零，如果是几毛钱的话，收银员很可能会给些糖果作为零钱找给顾客。这算是一种捆绑销售，在经济学上。
4、收银台，凡是在超市购物的人都比经过的地方，是个宝贵的销售宣传地方。一般在收银台附近，超市会选一些促销产品或者宣传产品放在那里，这在经济学上的原理很明显，其中之一就是扩大销售量。
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