收获 全天营业多近四成利润
“便利店24小时营业刚在沈阳出现时,是便利店竞争的一大卖点。”信盟公司有关负责人介绍说,现在24小时营业的便利店就像手机一样,已经成为很多人日常生活的一部分。
24小时营业的便利店运营虽然有电费、人员工资等费用跟着,但其利润却比正常营业的便利店高出很多。每之购公司有关负责人徐先生给记者算了一笔账,以一个每之购便利店为例,如果每天营业16小时,人员工资支出每月4200元,电费每月需要1200元,每天销售额3000元,按照20%的毛利率来计算,月毛利润1.8万元,除去房租、购物袋等杂费和税费等成本开支,每月利润9000元;如果24小时营业,人员工资支出每月5400元,电费每月需要1600元,每天销售额4000元,每月毛利润2.4万元,除了各项成本,每月利润12400元。24小时营业的便利店比正常营业的便利店每月的利润要高出38%。
目前,大型超市的平均利润大约是5%,而便利店的平均利润则要高很多,比如,每之购便利店毛利率在20%左右。
北京工商大学经济学院贸易经济系主任、商务部市场运行调控专家洪涛教授认为,便利店卖的不是商品,而是方便。让人更方便快捷地选择所需商品,提供更为人性化的服务才是便利店的最大优势。
这个问题要回答完整太过于复杂,得看你的主营业务都包括什么,营业额熟食比例多少,烟的比例是多少,所以没有具体的答案,下面我就简单说明一下(以下分析都是北方不带销售蔬菜的店的毛利),
1.很多连锁的便利店,比如全家,711等等这一类二四小时便利店,熟食的比例相对较高,熟食的毛利一般在40%到60%之间,所以这一类便利店一般的毛利率相对较高,能达到25%至30%,为什么有这个幅度呢?还的看烟的销售和熟食的比例占比,比如学校附近,熟食销售比例高,那么毛利可能达到30%,写字楼附近,那么烟的比例高,毛利率可能就是25%。
2.普通便利店,一般夫妻店较多,这一类的店,相对熟食上的就少,要么就没有熟食,那么这一类便利店毛利率普遍在18%至25%之间,为什么有这些呢?这类店一般以销售烟和饮料为主,所以毛利的高低取决于烟销售的占比。
还有一种差异就是冬天和夏天的差异,因为夏天饮料和水的销量较好,所以不管那一类便利店,一般情况下夏天会比冬天的毛利高3%至5%左右。
这事本人做多年便利店的一点经验,望能给各位带来帮助
毛利一般在三成至四成,最终利润要根据与综合费用的多少决定!
综合的费用:人工,房屋,房租,水费,电费,维修费,物料费用,产品损耗,促销,外部服务费,税费,杂费,办公用品,刷卡手续费,加盟抽成
最终利润:等于营业额—进货成本=毛利—综合费用=净利润。
综合费用越高,净利润也就也越低!这是就需要考虑开源节流,
当然在门店基础上可以嫁接线上便利店,这样不但增加了客流量入口,同事时也可节省一些综合费用的开支!收入也可增加,选择线上平台同样是一个很重要的事情!平台的服务,优惠,及对商家的扶持都很重要!享便利 掌上便利店回答,希望回答对你有帮助!
外资便利店的平均毛利在30~35之间,国内的大型连锁便利店毛利平均在20~25,
一般夫妻食杂店平均毛利在10~20之间。
为什么有这差距是各家企业的经营策略和商品配置不同,夫妻食杂店就没有什么商品配置,大多数是因为进货渠道以及贸易谈判的差距,没有好的供应链给予支持。
这个的看是什么类别的商品,才会核算出总体的利润的吧!