啤酒加生鸡蛋能喝吗?

从健康角度来说不能喝

在啤酒中加入生鸡蛋，鸡蛋里的生物素会阻碍营养物质的吸收

因为生鸡蛋在生产过程中有被沙门氏菌感染的风险

没有经过加热烧熟的生鸡蛋，打到啤酒当中，是有食品污染发生的风险的

同时生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶抑制剂

导致生吃鸡蛋不利于消化

拓展资料:

生吃鸡蛋的危害：

1.生吃鸡蛋容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒

2.生鸡蛋有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐

3.生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收

4.大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌

如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高

5.生鸡蛋加啤酒壮阳没有壮阳的作用，这样吃有可能导致胃炎，肠炎

鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内

但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了

所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的

生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高，并不能壮阳

如果在喝黑啤酒时加入适量的生鸡蛋，会有更好的营养价值

同时，喝黑啤酒加生鸡蛋，还能够促进机体新陈代谢，从而起到减肥的效果

参考资料：百度百科-啤酒  央视网-啤酒+生鸡蛋大补? 医生说"NO"

啤酒加生鸡蛋是可以食用的，但从健康的角度不建议这样食用。

因为啤酒和生鸡蛋都是常见的饮食，所以啤酒加生鸡蛋也是可以喝的，啤酒加生鸡蛋不是相克的食物，而且生鸡蛋和啤酒的确有养胃的功效，生鸡蛋的营养更丰富，与啤酒共食更有一种不一样的风味。常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，认为这样有营养，能壮阳，但是其实这样做既无营养可言，又不卫生。而且鸡蛋其实是不宜生吃的，生吃鸡蛋有很多的危害。

生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。

生吃鸡蛋的危害：

1. 生吃鸡蛋容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

2. 生鸡蛋有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。

3. 生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。

4. 大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。
   

所以，生鸡蛋和啤酒的确有养胃的功效，但是为了安全鸡蛋还是煮熟了好，鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

拓展资料

有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体很有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害。

生吃鸡蛋并不养生。

首先，生鸡蛋在胃肠道内停留时间较短，生鸡蛋的蛋白质颗粒较大且含有胰蛋白酶抑制剂，导致生吃鸡蛋不利于消化。其次，生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋易导致生物素缺乏症。此外，生吃鸡蛋还容易感染沙门氏菌。

参考资料：啤酒——百度百科

不能喝，容易发生细菌感染会伤害身体健康

1. 鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

   前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵对人体不利。而啤酒的酒精度数很低，根本不能杀死其中的细菌
   

2.把一个生鸡蛋打到啤酒里

首先，鸡蛋里的生物素会阻碍营养物质的吸收；因为生鸡蛋在生产过程中有被沙门氏菌感染的风险

没有经过加热烧熟的生鸡蛋，打到啤酒当中，还是有食品污染发生的风险。

拓展回答

啤酒 

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

参考资料

央视网——啤酒+生鸡蛋大补? 医生说"NO":会感染细菌

分析如下：

不能喝，容易发生细菌感染会伤害身体健康

1、鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵对人体不利。而啤酒的酒精度数很低，根本不能杀死其中的细菌

2、把一个生鸡蛋打到啤酒里

首先，鸡蛋里的生物素会阻碍营养物质的吸收；因为生鸡蛋在生产过程中有被沙门氏菌感染的风险

没有经过加热烧熟的生鸡蛋，打到啤酒当中，还是有食品污染发生的风险。




拓展资料：

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。 

“参考资料：百度百科：鸡蛋”