猪肉大葱馄饨馅怎么做

品名：猪肉大葱馄饨
材料：猪肉 、大葱 、馄饨皮 、五香粉 、香油 、生李闹抽 、鸡精 、盐 、
用料： (汤料)、西红柿 、金针菇 、鸡蛋 、哪清罩生菜 、盐 、鸡精 、香油
做法：
1、猪肉剁成肉糜
2、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油
3、搅拌均匀
4、姜末切碎
5、葱切小丁
6、将姜末和葱碎搅入猪肉馅中，搅拌均匀
7、取一个馄饨皮，填上少许馅料
8、将其折叠，上面的那一页再次正郑搭叠在上面
9、食指抹水，将其捏合
10、西红柿切丁，金针切掉尾部
11、锅子烧热，倒油，放入葱花，煸炒
12、加入西红柿丁，煸炒。12、添加足量的清水
13、水开，将馄饨放入
14、煮熟馄饨，至完全漂浮表面
15、放入金针菇，煮约一分钟
16、将蛋液倒入锅内，搅拌成蛋花
17、放入香菜碎或者生菜碎
18、加入盐、鸡精和香油调味即可

猪肉馅先倒入食用油顺时针搅拌成稀糊状，（油分多次倒入，直到肉备乱馅稀了为止，油基本用的比较多，别心疼，出来好吃）放入葱末（要多放，量控制在肉馅的二分之一吧），姜末配滚运，花椒面，酱油，盐（这几样根据自己口味放），顺时针搅拌均匀了就行了！

做馄饨馅一定要培梁细，所以所有的配料一定要能剁多碎就剁多碎，成绒最好！

拌肉馅的油也可以用凉水来代替，主要是为了把肉馅搅拌稀了，北方人一般喜欢吃油大的，所以我家喜欢用油拌，我姥姥家南方人，用水拌出来的吃起来没那么腻，你自己掌握！

首先剁猪肉馅把葱姜剁在里面，剁或前好后再调馅放的调料，盐，十三香味精香油酱油衫仔清适量打两戚颤个鸡蛋用筷子在小盆里顺行搅根据自己口味调制

那就买混沌皮啊 包混沌呗