我要做酸菜鱼，请问什么鱼的鱼刺少一点（要菜场可以买到的）

2024年11月17日 18:58

有5个网友回答

网友（1）：

鲇鱼答案补充鲈鱼(　　鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较白，两侧有不规则的黑点。)

网友（2）：

鲈鱼,草鱼的刺比较少,尤其是鲈鱼,肉质鲜嫩,口感较好,刺也很少！

网友（3）：

传统上一般都是用鲤鱼和黑鱼来做的，刺也不是特多，答案补充现在的草鱼味道已不如原来了，建议你用黑鱼来做。

网友（4）：

鲶鱼，海鱼，江豚都可以的，几乎没什么刺

网友（5）：

泥鳅