强欲登高处，无人送酒来

，“强欲登高处，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开。”（岑参《行军九日思长安故园》）

宜人的香花亦美食

（二）菊花

梅、兰、竹、菊被誉为花中“四君子”。四君子之一的菊花，农历九月开放，又为我国传统名花，便很自然地与重阳节结下了不解之缘，日久月长，重阳节赏菊便成为习俗。

提起赏菊的历史，人们首先会想到不为五斗米折腰的田园诗人陶渊明。他在辞去彭泽县县令以后，便以种菊、采菊、赏菊、咏菊为乐，因此，他的“采菊东篱下，悠然见南山”，成为咏菊名句。

由于菊花耐寒，花时正值深秋，往往在严霜之后继续开花，因而常被文人们慕其高风亮节，百般吟咏。“芳菊开林耀，青松冠岩列，怀此贞秀姿，卓为霜下杰”（陶渊明）。“宁可抱香技上老，不随黄叶舞东风”（明 朱淑真）。

重阳赏菊之风至今仍盛。每届秋菊开放之际，各地举办隆重的菊花展览，其品种之多，规模之大，花事之盛，是历史上任一赏菊聚会所无法比拟的。

中国人对菊花如此厚爱，赏菊明志虽为其主要原因，然而，菊花有多种实际功用，恐也是一个重要方面。

据传说，汉朝南阳郦县有一个叫做甘谷的长寿之乡，乡民们由于经常饮用两旁长满了许多野菊花的溪水，不少人可以活到一百二三十岁，早逝的也有七八十岁。或许正因为此，自古以来就有饮菊花酒能使人长寿之说。

而据现代科学分析，菊花具有疏风散热、平肝明目、清热解毒，降低血压等多种功效，是上好的中药。因此，古人关于饮菊花酒能健身和延年益寿的认识是也有一定道理的。

由于饮菊花酒能令人健康长寿，因此，古人每年都要在菊花生长季节，采其茎叶，与黍米和在一起酿酒，再保留至第二年重阳食用。这种饮菊酒的风俗，自汉朝开始，到清代末年，一直盛行不衰。

对于浪漫文人尤是如此，每到重阳来临，文人无不呼朋唤友，登高抒怀，饮酒赋诗。曾留下许多登高饮菊酒的著名诗篇，“强欲登高处，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开。”（岑参《行军九日思长安故园》）九月九尽管在身处紧张的行军途中，却仍念念不忘重阳节登高，不忘菊花酒和赏菊，甚至幻想菊花能开遍战场旁。可见，重阳节赏菊饮菊酒的民俗在古人特别是文人的意念中是何等的根深蒂固。

早在两千多年前，我国的大诗人屈原就留下了“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。《神农本草经》说：“菊花服之轻身耐老”。可见古人早已把菊花当作食品了

《行军九日思长安故园》 岑参
强欲登高处，无人送酒来。
遥怜故园菊，应傍战场开”

都是通过对重阳登高来表达诗人触景生情、怀念故园、忧国忧民的心声。