51单片机外部中断子程序为什么会执行两次呢（我只触发一次） 下面是我的程序代码

你的外部中断应该是属于下降沿触发，当有一个下降沿到来时外部中断请求标志IE0或IE1（外部中断0或外部中断1请求中断标志，下面简称为IEx）就会置1，当进入中断程序后IEx由硬件归零。也就是说单片机当检测到IEx为1的时候就会进入到外部中断程序。
现在来分析一下为什么你的程序会执行两次中断。
当单片机外部中断引脚第一次接收到一个下降沿时，IEx被置1，进入中断程序，随即IEx被硬件清零。然而由于你用杜邦线接触P3.2口存在抖动（你感觉不到），外部中断引脚再次接受到一个下降沿，IEx又被置1，单片机又要响应中断，但此时由于上一个中断程序未执行完，单片机将等待外部中断程序执行完（你可以理解为有两个中断事件，但这两个事件优先级相同，所有按顺序响应）。在这个过程中，你的接触仍然会产生很多下降沿，但因为IEx只有响应了中断事件后才会清零，因此IEx一直为1。当第一次的中断程序执行结束后，单片机检测到IEx又是1，马上又再次进入中断。因为你的接触时间远远小于你的中断程序执行时间，因此在第二次执行中断程序前已不存在下降沿，所以进入第二次中断程序后，IEx就被清零了，这样执行完第二次中断程序后就不会再次进入中断了。
说了那么多希望你能明白吧。不明白可以翻查相关单片机外部中断相关资料。

先去找找按键处理的文章，搞清楚按键去抖。
按键抖动，会触发多次中断，第一次进中断后，延时期间可以多收一个中断，第二次再进，按键已经放开，所以只有两次，其实是很多次的，不过你只收到并处理了两次。
一般来说，不应该在中断处理中延时，也不要长时间的禁止中断。

一次中断，循环五次，蜂鸣器响了十次，这不是很正常吗？

一般，单片机常用的都是《无源》的蜂鸣器，它只是在电压变化的时候响。
电压高电平，它不响；
电压低电平，它不响；
只是在电压上升、下降的边沿时刻，它才响一声。

如果，电压变化的很快，将听到连续的长声。

楼主的程序：
beep = 0;delay(500);
beep = 1;delay(500);
变化的时间间隔，长达几百毫秒，人，就听出来断续的声音。