猕猴桃有哪些种类?

原产于中国的猕猴桃共有59个种，其中在生产上有较大栽培价值的有贵长猕猴桃、黄金果猕猴桃、和平1号猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃、红心猕猴桃等等品种。

1 . 贵长猕猴桃

贵长猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，平均单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。贵长猕猴桃在全国同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。在种植过程中从始至终未使用膨大剂，完全有机天然。

2 . 粤引2205

粤引2205又叫早鲜，1984年从江西引进。枝梢先端浅褐色，一年生枝紫褐色，皮孔较疏。叶片近似心脏形。花多单生，花柱37个左右。四年生亩产达600公斤左右。对风、虫、高温、干旱抗性较强。

3 . 武植3号

武植3号由中科院武汉植物所选育而成。1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果肉淡绿色，果心黄色，较小。肉质细、汁多，风味浓，品质上等。

4 . 翠玉

翠玉猕猴桃系湖南省园艺研究所与湖南省溆浦县龙庄湾乡章诗成共同选育出的新品种，2001年9月，通过省级专家鉴定，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。

翠玉猕猴桃还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，硬度在5KKG/CM左右就可食用，风味浓甜，无涩味，这一特性还优于海沃德。

5 . 红阳

红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60-110g，最大果重130g。果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口。鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。

红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。

6 . 龙藏红猕猴桃

龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源中选育出的猕猴桃新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是一个综合性状优良的特早熟红心品种，经多代鉴定及省农科院的多点试种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏，丰产稳产，鲜食加工两用价值高，在国内独具一格的特色品种。

龙藏红猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，龙藏红更适宜于在海拔较高（1000-1500m）的地区种植，以充分表现其品种特色。

7 . 和平1号

和平1号株系从引自湖南的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成，1990年选出，植株生长势中等，分枝较密，枝较纤细，叶中等大，较厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔较小。萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果实成熟期10月上中旬，果实在枝条上可留到12月份。落叶期12月中旬，生育期250天左右。

8 . 米良1号

米良1号猕猴桃即“粤引和平2号”该品种1990年春引自湖南吉首大学。生长势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔大。萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬，有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。

9 . 徐香（趣香三号）

徐香猕猴桃即“粤引和平3号”江苏徐州果园，从海沃德实生苗中选出。1994年于徐州果园引进。果柄短而粗，果实圆术形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛，果实皮薄，容易剥离。一般平均单果重79克，最大单果重137克。

徐香猕猴桃果肉绿色，果汁多，味道酸甜适口，有浓香，品质特优。可溶性固形物14.3-17.8%，每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。果实成熟期9月上中旬。常温下果实可存放7-10天。

10 . 红心猕猴桃

红心猕猴桃抗风能力较强，对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强，但抗旱能力较其他品种弱。

11 . 黄金果猕猴桃

黄金果猕猴桃果实贮藏性中等，冷藏（0±0.5）℃条件下可贮藏12～16周，在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度在1.0～1.5kg，风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温度应在（1.5±0.5）℃，以减少冷藏损伤及腐烂。

扩展资料：

【营养价值】

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

参考资料：百度百科-猕猴桃 （水果）

1、软枣猕猴桃

“长江1号”树体抗寒性强，丰产，果实成熟期较早。鲜果品质优良，果实大，果皮光滑无毛，营养丰富，风味浓郁，商品性能优良，适宜鲜食。经区域多点试栽，苗木性状表现一致，遗传稳定性强。果实可溶性固形物含量16.0%，可滴定酸含量1.19 %，氨基酸总量1.16 %，Vc含量为359mg/100g，品质上乘，耐贮性好。

投资条件和预期的经济效益：新品种长江1号亩产1500公斤，每公斤果实销售60元，实现销售收入90000元/亩，实现净利润60000元/亩。

2、脐红

这个品种的猕猴桃果特别大，而且整齐度很高，它的果顶萼凹处有明显脐状凸起，果面光净，果皮为军绿色。轻熟后果肉为黄色或是黄绿色，果心周围为鲜艳放射状红色，它风味香甜爽口，质细多汁，得到了很多人的喜欢。

除了以上这些优点外，它的抗逆性强，早产丰产，商品价值高，是极具市场竞争力的红肉型猕猴桃新品种。适宜于陕西秦岭北麓、汉江流域以及周边省市猕猴桃产区示范推广。

3、农大猕香

果实近圆柱形，果形整齐，平均单果重 95.8g，最大单果重为 156g。果个大于徐香 5～10g。果皮褐色，果面被有茸毛。软熟后果肉为黄绿色，果心较小，果肉质细，风味香甜爽口。可溶性固形物含量 17.9%，总糖 12.5﹪，总酸 1.678﹪，Vc 含量 243.92 ㎎/100g。陕西产区成熟期 10 月中下旬，果实后熟期 30-40天，室温下存放 40 天左右，在 1℃±0.5℃条件下可贮藏 150 天左右。树势强健，结果性状稳定，丰产性好，果个大，果实整齐，果形美观，品质优良，较耐贮藏，抗逆性强。适宜在陕西关中及类似生态区域推广。

4、农大金猕

“农大金猕”猕猴桃果实近圆柱形，果皮褐绿色，被稀疏绒毛。硬时果肉黄绿，软熟后果肉为黄色，肉质细嫩、多汁，风味香甜爽口。可溶性固形物含量 20.2%，总糖 14.2﹪，总酸 1.42﹪，维生素 C204.52 ㎎/100ɡ。在陕西秦岭北麓 4 月中下旬开花，9 月上旬成熟，果实生长期为 120-130 天，盛果期亩产 2000kg 左右。该品种具有适应性广、长势强旺、抗溃疡病;结果早、易丰产、品质好、好管理等特点和优势。“农大金猕”猕猴桃适宜在陕西猕猴桃产区栽培。

扩展资料：

营养价值

猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

猕猴桃外皮含有丰富果胶。猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

参考资料：百度百科—猕猴桃

猕猴桃的种类：

1.中华猕猴桃:新芽为淡绿色或微红，分枝叶柄和叶背的主脉和侧脉均密被极短的毛所覆盖。叶厚，黄绿色的背，密集的土星形状的头发。果面光滑，毛短，果肉黄绿色。

2.美味猕猴桃:生长势强，新芽略带紫红色。在那些年里，粗枝密被棕色黄色硬糙伏毛所覆盖，叶子沿着脉撒着棕色黄色硬毛。果面密被黄棕色刚毛或两端有刚毛;果肉绿色或黄绿色;叶子、花和水果都比较大。

3.软枣猕猴桃:野生在东北、西北、华北、长江流域的山坡灌丛或森林中，抗寒性强。这种水果呈椭圆形，小而光滑，每颗水果重3 ~ 5克，每颗水果重达13克。

4.狗枣猕猴桃:分布在中国东北、河北、陕西、湖北、江西、四川、云南等省的森林中，多生长在海拔3600米、抗寒能力最强、果实小、约3克的地区。没有培养价值。

5.葛枣猕猴桃:主要分布在东北、西北、山东、湖北。湖南、河南等省，出生在海拔3200米的森林里，抗寒性强，果实小，直径仅1厘米左右。

扩展资料：

果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

参考资料百度百科_猕猴桃

猕猴桃从野生到栽培，最后发展成为一种水果产业，至今已有近一个世纪的历史。这个产业的形成源于资源的收集，它的成功是以优良品种——海沃德的诞生而开始的。所以品种选育一直是各国科学家十分重视的科研重点之一。新西兰正是由于海

沃德的选育成功，才使其一直保持世界领先地位。我国自1978年以来，陆续选育出大量优良品种（系），有些良种在很多方面已超过世界主栽品种海沃德。目前国内外主要的优良栽培品种有：海沃德、鄂猕猴桃1号（金魁）、鄂猕猴桃2号（金农）、鄂猕猴桃3号（金阳）、秦美、米良1号、红阳等。

原产于中国的猕猴桃共有59个种，最常见的猕猴桃的品种有12种：中华猕猴桃、红阳猕猴桃、美味猕猴桃、金艳猕猴桃、红美猕猴桃、徐香猕猴桃、金香猕猴桃、楚红猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、米良1号。

1、中华猕猴桃

果面光滑，具极短茸毛，果肉黄绿色。

2、红阳猕猴桃

属中华系大果型品种，果型美观，果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。成熟后的果肉呈翡翠绿色（或黄色）。

3、美味猕猴桃

果面密布黄褐色硬毛或近两端具硬毛，果肉翠绿色或黄绿色，叶、花、果都较大。

4、金艳猕猴桃

中华系猕猴桃，果实长圆柱形，果皮黄褐色，少茸毛。果实大小匀称，外形光洁，果肉金黄，细嫩多汁，味香甜；平均单果重101克，特耐贮藏。

5、红美猕猴桃

平均单果重73克，最大单果重100克。果皮黄褐色，密生黄棕色硬毛，果顶微凸。种子外侧果肉红色，横切面红色素呈放射状分布。肉质细嫩，微香，口感好，易剥皮。

6、徐香猕猴桃

果实圆柱形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛。单果重75-110克，最大果重137克。果肉绿色，浓香多汁，酸甜适度。

7、金香猕猴桃

果实近圆柱形，较整齐，果个中大，平均单果重90克，最大单果重116克，梗洼浅，果顶凹陷，果皮黄褐色，附短绒毛，果肉绿色，细腻汁多，风味酸甜，清香爽口。

8、楚红猕猴桃

果实圆柱形，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人。果肉细嫩汁多，风味浓甜可口，香气浓郁，品质上乘。

9、软枣猕猴桃

野生于东北、西北、华北、长江流域的山坡灌木丛或林内，抗寒性强。果实椭圆形，小而光滑。

10、狗枣猕猴桃

分布于东北、河北、陕西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生长在海拔3600米的地区，抗寒性最强，果实小。

11、葛枣猕猴桃

主要分布于东北、西北、山东、湖北、湖南、河南等省区，生于海拔3200米的林中，抗寒能力强，果实小，直径仅1厘米左右。

12、米良1号

果实成熟期为9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。果肉黄绿色，汁多，有香味，酸甜可口。