可以与筒子骨一起煲,做成赤小豆骨头汤进行食用,具体做法如下:
准备材料:赤小豆 150g、筒子骨 200g、黄芪 5g、莲子 10g、盐 3g。
1、锅中放入适量水,放入骨头烧开。
2、骨头烧开后捞出来冲一下清水,去浮沫。
3、洗好的骨头放入锅中。
4、倒入赤小豆和莲子。
5、再一次加入足够的清水。
6、最后放入黄芪。
7、加上盖子,选择肉键3小时。
8、当炖到还剩0.8小时的时候,汤也差不多了。
9、这时候加入盐调味,再把剩下的时间炖完即可。
10、时间到后即可盛出,这样赤小豆骨头汤就做好了。
赤小豆可以和山药一起煲。
材料
用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效
利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
任何米,我喜欢和糯米,或香米,或单独煮,东西混了太多不好吃,还可以加枣子,椰子粉,牛奶,绿豆,黄豆,黑豆,薏仁米,花生
和红枣桂圆一起煲是补气养血的,和薏仁米一起是除湿消肿的
这里的“红豆”指的是细长粒的赤小豆,而不是短圆粒的红豆。