主料田螺500g 辅料油适量豆酱适量金不换适量蒜头适量步骤豆酱金不换炒田螺的做法步骤11.田螺用剪刀剪去尾巴洗净豆酱金不换炒田螺的做法步骤22.金不换洗净摘去梗豆酱金不换炒田螺的做法步骤33.蒜头去皮洗净豆酱金不换炒田螺的做法步骤44.炒锅放油爆香蒜头豆酱金不换炒田螺的做法步骤55.将蒜头爆至金黄色后加入豆酱炒香豆酱金不换炒田螺的做法步骤66.加入田螺炒熟豆酱金不换炒田螺的做法步骤77.最后出锅前加入金不换炒一下就可以出锅了