消防许可证是必须要办理的，快捷酒店属于公众聚集场所，按照消防法要求，公众聚集场所在开业使用之前，必须办理消防安全检查手续，检查合格后方可投入使用。
是否需要安装自动消防设施（喷淋、报警、排烟等）要根据酒店所在建筑高度，确定适用何种规范，高层适用《高层民用建筑设计防火规范》，多层适用《建筑设计防火规范》。按照规范要求结合酒店所在建筑整体情况来决定设置哪种消防设施。
建议你及时向当地消防部门申报咨询。
首先，肯定是要办理消防许可的，其次，你说的是否安装自动喷水，那就要看你那酒店有几层，每层多少面积了，是否需要安装自动，是根据《建筑设计防火规范》衡量的，你看看2006版的8.5.1.4条，就知道了，2011版还在审核中。
在办理工商营业执照时，如果需要相关消防审批手续，工商执照注册部门会提出提示的。
像你这种快捷酒店，必须要办理的消防许可证的，房间里也需要安装火灾报警系统及自动喷淋系统，客房一般大多安装快速响应边墙型喷头
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