东阿阿胶加核桃仁,黑芝麻,冰糖怎么做成阿胶糕？

半斤阿胶，半斤黄酒，半斤芝麻，半斤核桃，二两红枣（干的），四两冰糖（看个人口味酌情增减），黄酒预热，加入冰糖，烧开至澄清或半澄清。停火稍凉，将阿胶打成粉之后加入搅拌均匀。加热，文火，60-80℃，不断搅拌，80℃正好不会糊锅，也稍快一点。搅拌到感觉黏了，用铲子铲起来倾倒，看有没有成片往下淌，成片的时候就是挂旗了，滴个两三滴下来之后是成片的就加入红枣搅拌均匀，放到最低火候，加入核桃，搅匀，加入芝麻，搅匀。ok，可以出锅了。
过程中，不断搅拌，防止糊锅，越到后面越容易糊锅。芝麻一定要炒熟的才好，核桃吵不吵都没关系。东阿阿胶请认准正品，官方旗舰店和一些大药店一般都是正品。切勿去不正规地方买那种和市场价格相差太多的“便宜货”。祝您身体健康。

　　阿胶核桃红枣膏
　　材料：阿胶250克，黄酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，红枣500克。
　　做法：1、将阿胶捶碎后，装进容器里，倒入黄酒，盖上盖子放在冰箱里2~3天。
　　2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，红枣去核绞碎。阿胶放大容器里，加100毫升热水稍搅拌。
　　3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到1个半小时，不断搅拌。
　　4、倒入盒中，放凉，冰箱存放。
　　用法：放凉冷藏后切成小块，每日服用1-2块即可。
　　功效：补血、补肾。男人辅助治疗痛风，女人美容养颜、减少皱纹，延缓衰老。
　　阿胶枸杞固元膏
　　材料：阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。
　　做法：1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，使阿胶和蔗糖完全溶化。
　　2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入黑芝麻、枸杞子，调小火保持微沸2分钟。
　　3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。
　　用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
　　功效：具有补肾益精之功，能提人体高免疫力。
　　阿胶百合莲子固元膏
　　材料：阿胶120克，莲子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。
　　做法：1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，阿胶和蔗糖完全溶化。
　　2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入莲子、百合，调小火保持微沸2分钟。
　　3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。
　　用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。
　　功效：补血益气、生津止渴、养阴清热。